강된장

냉동 우렁이는 제조사 안내상 절대 상온 해동 금지로, 상온에 3일 방치된 제품은 폐기가 원칙이에요. 안전하게 먹으려면 냉장 해동 또는 냉동 상태에서 바로 조리해야 하고, 냄새나 색이 멀쩡해도 식중독 위험이 남아 있어요.